Crème de pousses d'épinards diabolo

Name: Crème de pousses d'épinards diabolo
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 20 g Noix de cajou; 1 pièce(s) Peperoncino rouge, petit; 1 pièce(s), petit Oignon; 50 g Épinards pousses; 1 cc Vinaigre balsamique clair; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

15 m

Temps de prép.

12 m

Temps de cuisson

3 m

Part(s)

Ingrédients

Noix de cajou

20 g

Peperoncino

1 pièce(s), rouge, petit

Oignon

1 pièce(s), petit

Épinards

50 g, pousses

Vinaigre balsamique

1 cc, clair

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire griller les noix de cajou dans une poêle sans matière grasse à feu moyen 2 ou 3 minutes. Laver, épépiner et couper en dés le piment. Peler et couper en gros dés l'oignon.
Laver et essorer les pousses d'épinards. Réduire les pousses d'épinards, les noix de cajou, le piment, l'oignon et le vinaigre grossièrement en purée. Saler et poivrer. Servir. La préparation se conserve un ou deux jours au réfrigérateur.

Crème de pousses d'épinards diabolo

Ingrédients

Instructions

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